EL TINTO- Café de Especialidad / 100% Colombiano

Tostado especialmente para Lokal Market

Descripción

Café categoría Especialidad puntuación superior a 85 puntos en la escala SCA, producido exclusivamente en la finca
el Tinto en La Vega, Cundinamarca, Colombia (denominación de origen, Café del Estado). Tostón media, con
presentación en grano o molienda media, ideal para métodos como Italiana Moka, prensa francesa, V60, entre
otros. Sistema de producción de alta montaña bajo parámetros de sostenibilidad bajo sombríos naturales. finca
certificada como carbono negativa en convenio con la Federación Nacional de Cafeteros y Preserva. El café también
se comercializa en verde seleccionado malla 14 en adelante y por método óptico. El factor de rendimiento de entre
86 y 87,5

Varietales Castillo – Geisha

Fermentación 24 horas

Secado al sol

Distinciones - Cuarto Puesto, Sexto concurso departamental de café de alta calidad
"De la Tierra del Cóndor Los Mejores Granos la Mejor Taza" Comité
departamental de Cafeteros de Cundinamarca, Bogotá 2021.